中医的药性理论

把各种药的性质都做了归类

主要分为

四气（寒、热、温、凉）

五味（辛、甘、酸、苦、咸）

升降沉浮

归经

有毒无毒

配伍

等等

 

中医认为茶是一种药

李时珍的《本草纲目》中对茶这样描述

“苦、甘、微寒、无毒”

中医理论认为

甘味多补，而苦味多泻

 

 

 

茶既有苦味，也有甘味

好茶大都先苦后甜

 

苦味能清热、解毒、消暑、消食、去腻、通便、祛痰、祛风等

甜味则能生津、止渴、益气、益寿等

 

茶从四气上分析

性微寒，具有清热、解毒、泻火、凉血、消暑、疗疮的功效

 

从升降沉浮方面来说

茶既能升浮（如祛风解表、清利头目）

也能沉降（如下气、利水、通便）

 

从归经上说

茶归经遍及心、肝、脾、肺、肾五脏

茶叶对于人体有多方面的活性

很难用一两个经络来概括

 

从有毒无毒上说

茶是无毒安全的

适合长服、久服

 

 

另外

茶叶的品种、生长环境等因素的不同

都会造成茶叶的药性差别

尤其是茶叶加工工艺

对茶叶药性影响相对较大

 

在我国

按照加工工艺的分类

我们可分为六大茶类

这六大茶类的药性就有很多的不同

每一茶类也都适合不同的人群

 

 

绿茶

属性：凉性

适宜人群：三高人群，过腻、过食者，脑力劳动者和从事有辐射工作的人群

 

白茶

属性：凉性

适宜人群：高温工作者，体胖者，胃热者

 

黄茶

属性：凉性

适宜人群：高血压、高血脂症患者

 

乌龙茶

属性：中性

适宜人群：胃寒、胃胀、失眠者，高血压、高血脂症患者

 

红茶

属性：温性

适宜人群：肠胃寒凉者

 

黑茶

属性：温性

适宜人群：肥胖、高血压、高血脂、高血糖、高胆固醇症患者，脾胃虚寒者