这里说的普洱茶指的是人工发酵后生产的、出厂后需要后熟阶段的普洱茶。不论是自用还是商品，都有保存的问题。学会保管存储普洱茶才能保证普洱茶砖的口感。本文介绍的是普洱茶砖都需要怎样的保存温度与湿度。

普洱茶砖需经过特殊的杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序方能制成。其中，鲜叶经过杀青、揉捻、干燥之后，成为普洱毛青。制成毛茶后，就来到区分生茶和熟茶的后续工序。经过渥堆转熟的，成为熟茶，经过两到三年的长时间存放，等待味道沉稳下来，才可货卖。这样的工序下，在干仓存储条件下的5到8年的熟普洱茶砖被奉为上品。而生茶是不经渥堆转熟的，靠的是自然转化成熟茶，这个过程相当缓慢，至少需要5到8年才能成茶。但是成熟后的生茶越陈越香，生动活泼的韵致越发显露。这也使得收藏普洱茶变成趋势。